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  • 大豆膳食纤维

    一、大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称,主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质,但对人体具有重要的生理功能。膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等
    发布时间:2016-09-29   点击次数:82

  • 【大豆深加工】中国大豆蛋白产业现状及发展方向

    就我国大豆蛋白行业现状做概括总结,分析了该行业现存的突出问题,以及与美国、日本存在的差距,剖析了问题存在的根源。1现状
    发布时间:2016-09-29   点击次数:170

  • 大豆蛋白的营养价值

    大豆蛋白是植物蛋白中惟一的全价蛋白。它与牛奶蛋白、鸡蛋蛋白和牛肉蛋白有同等的营养价值。蛋白质又被称为人类的“生命素”,是人体所需的第一营养素,没有蛋白质就没有生命。营养专家的研究表明:大豆蛋白是比较典型
    发布时间:2016-09-29   点击次数:95

  • 【大豆深加工】 黄豆是个宝,人人少不了

    黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%。黄豆,尤其是我国的非转基因黄豆,其
    发布时间:2016-09-29   点击次数:79

  • 黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质...

    黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%。黄豆,尤其是我国的非转基因黄豆,其
    发布时间:2016-09-29   点击次数:38

  • 核桃油和脱脂核桃蛋白粉工艺流程

    5.1深加工前预处理5.1.1分级1)核桃分级标准根据我国国家标准局于1987年颁布的《核桃丰产与坚果品质》国家标准,将核桃坚果分为以下四级。
    发布时间:2016-09-29   点击次数:47

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